Garden pone su experiencia al servicio del futuro en eForum

El cambio climático, la sostenibilidad o el papel de las nuevas tecnologías en el desarrollo turístico, serán algunos de los temas que se tratarán en eForum. Algunas de las principales voces en estas materias se reunirán los días 10 y 11 de junio en la Sala Aljub de Es Baluard Museu en la séptima edición del foro. El objetivo será de nuevo poner en común valiosos puntos de vista que permitan avanzar hacia un futuro más sostenible y afrontar los retos climáticos y de conservación del entorno natural.

La cuarta sesión de eForum, bajo el título El futuro del turismo: gestionando el impacto, preservando el entorno, versará sobre la sostenibilidad turística. Contará con grandes expertos como Álvaro Carrillo, director del Instituto Tecnológico Hotelero o Eva Ballarín, experta en estrategia turística y miembro del Consejo Nacional de Turismo. En el panel Circularidad regenerativa. Rediseñando la hospitalidad balear, estará presente uno de los principales actores en el panorama turístico de la Isla, Garden Hotel Group. Gabri Llobera, Marketing & Comunication Director, ofrecerá la ponencia Ses Branques: construyendo valor compartido para Mallorca.

En ella desglosará las claves de Ses Branques, una iniciativa pionera de Garden para transformar los restos vegetales en compost ecológico, mulching o acolchado natural y biomasa. Es un proyecto que ya tiene desplegada una red de recogida de restos de poda en puntos estratégicos de Mallorca y que da solución a la necesidad de ofrecer una salida cómoda y sostenible para esta materia vegetal. Con la recogida de restos y su transformación en nuevos productos útiles, se completa un proceso circular que devuelve a la tierra materias que antes terminaban quemándose o arrojándose a un vertedero.

Ses Branques es el resultado de años de trabajo y experiencia del grupo hotelero en la gestión sostenible de los residuos orgánicos que generan sus establecimientos. Un conocimiento acumulado, una maquinaria adecuada y unos procesos específicos son la base del proyecto, que ofrece sus servicios a cualquier empresa, agricultor o particular en los siete puntos habilitados.

Garden Hotel Group estará presente de manera especial en otro de los puntos de interés de la edición de este año de eForum. Jaume Ordinas, director de Sostenibilidad de la empresa, y Erica García, coordinadora del departamento de Sostenibilidad, participarán junto a Guillem Adrover, gerente de Terracor Grup; Manel Aragonés , director del CIFP Juníper Serra y Alberto Morente, director de producción de Aquicultura Balear-Cooke España, en la mesa redonda Ecosistemas que suman: productores, formación y tecnología hacia un modelo sostenible.

Será también dentro de la cuarta sesión de eForum, del jueves 11, en la que se tratará a fondo el futuro del turismo y la gestión de su impacto en el entorno, una cuestión en la que Garden Hotel Group siempre ha tenido una gran implicación, considerándola como una de las claves para la buena marcha de la industria y su desarrollo en equilibrio tanto con la sociedad como con el medio ambiente.